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壽司源

壽司源.後起之秀廚師發辧

壽司源位於元朗,是一間擁有非凡人氣的高級日本料理店。在元朗區有三間主打日本廚師發辦的餐廳,壽司源雖然最後才掘起,但至今也有四年歷史了。壽司源向來評價和聲譽良好,實力雄厚,不怕與其他人競爭。後起之秀,也絕對不能睇少哦!

為食龍 銅鑼灣

為食龍.足料腐皮壽司系列

為食龍位於銅鑼灣,主打日式輕食,招牌腐皮壽司有多款口味,粒粒鋪滿餡料。為食龍店面小小,只設立食及外帶,但由於口味頗具創意,都有不少人支持。小店幾個月來響應多次罷工,近日肺炎爆發,生意受到影響,如果你未曾試過他們家的腐皮壽司,何不起行。
立鮨

立鮨.香港首家立食壽司店

立食文化在日本很常見,除了燒肉、拉麵,少不了壽司,大眾化的價位,讓一般上班族都能負擔,而且質素不俗。香港租金高昂,人所周知,立食既省下租金,亦可加強人流。近年香港開了幾間立食壽司店,標榜價廉物美。立鮨是其中一間,質素雖然不能跟廚師發辦相比,但用料都有水準。
鮨真 Sushi Ma

鮨真.飽覽美景的高級日本菜

鮨真 Sushi Ma Japanese Restaurant是一間位於尖沙咀的日本料理,座位不多只有25個,景致開揚。鮨真的料理精神是保留傳統大和精髓的烹調手法和調味,發揮高品質食材的的鮮味。鮨真提供Omakase,並有有多款日本酒如純米酒、本釀造、吟釀、純米大吟釀等等。