• 主題
    戶外 / 室內
    同邊個去?
    • 主題
    • 戶外 / 室內
    • 同邊個去?
  • 港島
    九龍
    新界
    離島
    其他
    • 港島
    • 九龍
    • 新界
    • 離島
    • 其他
精選
行山
休閒
Cafe
美食
攝影
玩樂
工作坊
活動
室內
拍拖
文青
親子
深圳
澳門
旅遊
是蛋

是蛋.長洲小店必試真卡邦尼意粉

(0 票)
週末或者公眾假期,怕人多,總是不敢去離島;早前趁清大假的日子前往長洲,平日較悠閒,餐廳不至於人頭湧湧。食肆多了,不再只有海鮮、糯米糍、大魚蛋,反而愈來愈多年輕活力的小店。「是蛋」是其中之一,主打以雞蛋製作的料理,卡邦尼、西多、炸蛋等。小店一間,對出品有要求,並不是是旦旦。





是蛋

「是蛋」選址長洲北社街,白色門面、簡約無花巧的裝潢,以實力及親切的服務招徠顧客。

全店座位不多,平日的下午茶時間仍有八成客人,有不少是島民。
是蛋




餐牌以西式食物為主,例如沙律、意粉、意大利飯、全日早餐,較飽肚的選擇有牛肉眼扒及慢煮豬扒。

當中大部分含雞蛋這種簡單但配搭多的食材。
是蛋

飲品有咖啡、茶、梳打,更有手工啤酒呢。
是蛋

真.卡邦尼意粉 $78

午餐吃得很飽的關係,只是點了一份主食,選了真.卡邦尼意粉。

何謂「真」?市面不少咖啡店出售的卡邦尼會使用忌廉、鮮奶油製作卡邦尼,而「是蛋」所製作的卡邦尼比較傳統,用上雞蛋、煙肉。
是蛋




意粉即點即製,上枱時由店員刨上芝士,廚師對材料都很講究,可以見到煙肉並非一般常見的,而是選用pancetta,厚身入口細膩柔軟,香氣十足。

意粉掛滿蛋黃汁,吃起來偏硬,保留咬口,質素符合價錢。
是蛋




土製炸蛋 $48

炸蛋亦非常見的小食,所以點了一客,伴即炸香脆薯條,簡單卻又使人印象深刻。

炸粉薄脆,將炸蛋一分為二,可以見到蛋黃仍然是流心狀態,只是外層的肉香料味較重。
是蛋 是蛋

土製炸蛋 $48

是蛋以食物為主,飲料價格相宜。
是蛋

平日的長洲不像週末般熱鬧,遊人真正可以享受悠閒的氣氛,慢慢吃一頓飯,呷一口咖啡,重新認識長洲。


最後修改於 10月19日,2020




立即 FOLLOW @GetReadyHongKong,緊貼全港郊遊玩樂、品味生活、人氣美食資訊!
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong


是蛋.長洲小店必試真卡邦尼意粉
查看地圖
  • 地址: 長洲北社街49號前座地舖
  • 開放時間: 星期一 中午12時 - 晚上9時30分
    星期二 休息
    星期三至日 中午12時 - 晚上9時30分
  • 電話號碼: 46450461

Life is short; Enjoy it !
唔是食家 超唔專業 只係鐘意食
Eat || Travel || Share

Instagram: https://www.instagram.com/mr_mrs.food
Facebook: https://www.facebook.com/pg/mrmrsfoodhk 
Blog: https://www.pixnet.net/blog/profile/ywycarol



是蛋.長洲小店必試真卡邦尼意粉
交通、位置、地圖及鄰近好去處

相關文章
mad burger 灣仔

Mad Burger.外賣創意泰式漢堡

MAD Burger是一間本土漢堡小店,開業半年有多,直到今日方有機會試得到。MAD Burger座位不多,主打外賣,三款漢堡中以泰式生菜包口味最有創意,MAD Burger另有意粉,最想不到是漢堡店居然有咖啡呢,滿足客人多方面需要。
Feather & Bone

Feather & Bone.親民價靚牛扒即買即烹西餐廳

Feather & Bone門面恰似是一間外國的雜貨店,沒想到裏面內有乾坤,內藏一間親民價高質西餐廳。Feather & Bone除了提供一般沙律意粉外,餐廳最大特色係好似超市買牛扒一樣,可親自到凍肉櫃挑選心水牛扒,有西冷、肉眼及近日大熱的熟成牛(Dry-aged Beef),然後再給廚師烹調,給客人別於一般西餐廳的新體驗。