HUE DINING．摩登澳洲扒房
- 作者 foodieyanyannn
- 發佈於 人氣食店
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餐廳環境寬敞，設有長桌子和弧形梳化，適合多人聚會，而且感覺非常舒適，令人放鬆身心。
服務員大多是外國人，溝通方式以英文為主哦。
餐廳主打現代澳洲菜，選用各種優質新質食材，讓客人在味覺和視覺都得到滿足。午市光顧，可選擇套餐或單點。套餐可選 2 Courses $268 / 3Courses $318，價格相宜，難怪吸引大量客人。
餐前麵包熱辣辣，煙靭度剛剛好，富有麵粉香和嚼勁，很合我胃口。
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Lunch Set Menu $318/位
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Miso Pumpkin Soup
南瓜湯，質感稠密濃郁，南瓜味很濃烈，更有南瓜籽增加口感。 Sashimi Spot Prawns +30
非常特別的一道前菜，蝦肉刺身滑嫩，搭配蜜瓜，感覺創新。炸蝦頭質感酥脆，配酒一流。 Red Wine Turnip Tarte Tatin
首次品嚐蕪菁紅酒批，賣相和味道也好特別呀！蕪菁切成一片片，然後放上酥皮，用「反烤蘋果塔」的做法，造成一個蕪菁批！蕪菁爽脆香甜，口感新奇特別，我蠻推介的哦！ Wagyu Flank Steak +40
雖要加錢才能品嚐的和牛牛扒，值得一嚐呀！和牛扒採用牛腹兩側的部位，點選五成熟，肉質非常幼軟，牛味超濃，脂肪豐盈，非常好吃哦！ Seans Cheesecake
芝士蛋糕特意烤焦，芝士味濃但不會膩，層輕形口感。 Raspberry Red Wine Sorbet
紅酒雪葩的味道很濃，愛喝紅酒的朋友必吃哦。
最後修改於 7月9日,2020
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HUE DINING．摩登澳洲扒房
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- 地址: 尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓平台
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開放時間: 星期一至日 中午12時 - 晚上11時
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交通資訊: 港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口，步行約4分鐘
- 電話號碼: 35005888
- 地區: 尖沙咀
《用盡肚仔容量吃勻全世界
舌尖遊世界腳仔全球留足印》
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