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Kuro Shabu

Kuro Shabu.高級和牛黑豚Shabu Shabu

(2 票)
【上環美食】 位於中上環的Kuro Shabu,是一間主打食日式火鍋的高級餐廳。Kuro Shabu採用高質高檔貨,牛肉選用曾獲得冠軍的日本鹿兒島Nanchiku農場飼養的黑毛和牛;雞肉則選用日本鹿兒島的黑薩摩雞;豬肉選用日本鹿兒島的黑豚,質素質量絶對有保證。





Kuro Shabu

Kuro Shabu餐廳光線充足,有金碧輝煌的感覺唷。一人一鍋的U型吧台,能看到廚師忙碌地切牛肉,令人更加期待。
Kuro Shabu Kuro Shabu




晩市光顧Kuro Shabu,可以選擇晩市套餐或單點肉類。當日跟媽媽來吃晩餐,點選一份廚師發辦,一份A4黑毛和牛套餐,和加點四粒牛肉丸,滿足得不得了哦。
Kuro Shabu Kuro Shabu

Kuro Omakase 廚師發辦 $788/位;A4黑毛和牛套餐 $438/位;牛肉丸 $98/4顆

Kuro Shabu

簡單設計的銅鍋,放滿昆布熬製的清湯,入口清香,清純的湯頭,是為了不搶掉肉類的鮮美。
Kuro Shabu




率先呈上蔬菜拼盤,包括:紅蘿蔔片、蘿蔔、冬菇、豆腐、金菇、娃娃菜、粉絲等。蔬菜勻很新鮮,服務員建議先淥點蔬菜,令湯頭變得清甜。
Kuro Shabu Kuro Shabu

A4黑毛和牛拼盤,色澤和雪花脂肪紋都令人滿意,包括:裡脊肉、胸腹肉、足外則肉、牛肩肉、上肩胛肉。

鮮紅的和牛,切成薄薄一片,肉質幼軟幼嫩,肉味濃香,沾上香濃的芝麻醬或酸汁後,更加得我歡心。
Kuro Shabu Kuro Shabu

Kuro Shabu廚師發辦的肉類,比A4和牛套餐更加矜貴,更加肥美,更加令人難忘。包括:A5黑毛和牛西冷、上肩胛肉、肋肉眼、黑豚肩肉、里肌肉、腩肉。
Kuro Shabu Kuro Shabu




已經被脂肪沾據九成的A5黑毛和牛,迷人的粉嫩紅色,令人垂涎三尺!超級大片的薄切西冷,快速涮三秒,即刻入口,超級幼滑鬆化,油花豐富,甘香滑潤,瞬間化掉,堪稱極品,超級美味唷!
Kuro Shabu

最後更有五穀米或烏冬,滑溜溜的扁薄烏冬,跟餐廳的自家製微辣芝麻醬拌和,非常合和口味,使我吃個不停呀。
Kuro Shabu

整體而言,Kuro Shabu食物質素真的很高,環境優雅寧靜,是慶祝的好地方哦。
Kuro Shabu


最後修改於 4月25日,2020




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Kuro Shabu.高級和牛黑豚Shabu Shabu
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  • 地址: 上環荷里活道108號聚賢居地下C號舖
  • 開放時間:
    星期一至日  中午12時 - 下午3時;下午5時30分 - 晚上11時
  • 交通資訊: 上環荷里活道108號聚賢居地下C號舖
  • 電話號碼: 28322028
  • 地區: 港島西

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