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蕃茄達人The Tomatoman.過江龍芫荽蕃茄沾麵

(3 票)
【中環美食】【上環美食】 位於中環的蕃茄達人(The Tomatoman),是一間日本拉麵過江龍。來自東京的蕃茄沾麵專門店,在香港開設首間分店,香港的拉麵迷有福啦!餐廳為配合香港人口味,更推出芫荽沾麵、拌麵和擔擔麵!芫荽控一定要試啦。





餐廳光線充足,坐位比普通拉麵店寬敞,服務員親切有善,用餐過程很舒適哦。約八時半,全院滿座,記得早點來光顧啦!


蕃茄達人以濃郁蕃茄湯頭為招來,採用有機意大利蕃茄配合秘製和風湯熬煮而成,蕃茄味濃郁,健康有益。而且設有六級辣度,客人可選還辣至激辛,想冬天吃碗刺激拉麵?這裡便適合你啦!




達人招牌蕃茄汁沾麵 $128

先嚐嚐店內招牌沾麵吧! 由日本黑毛豬製成的叉燒和叉燒肉粒,質感實在,沾湯吃更美味。沾麵條是由本地製麵廠加工改良而成,口感煙靭彈牙,粗幼適中,能掛上蕃茄濃湯。


沾麵湯用上雞、豬、野菜和蕃茄四種材料熬煮3-5小時,其後混合有機蕃茄肉一同烹調,蕃茄味濃香鮮甜,把芫荽放入湯中,更有風味,更有層次呢!




達人香菜蕃茄擔擔麵 $108

相比起招牌沾麵,這個數量限定的擔擔麵,更得我歡心呀!擔擔麵有四種口味可以選擇,愛好芫荽的你,當然要試重量級芫荽版本啦!


擔擔麵的湯頭有濃香撲鼻的香氣,濃濃稠稠的花生香深得我心,面層放有大量芫荽、韮菜、肉碎,一同入口,沖擊味蕾!麵條是幼身直麵,比沾麵的麵更容易掛上湯汁,超好吃呀!




特製唐揚炸雞 $48

炸雞質素不俗,值得點選一份哦。香脆可口的炸皮,包裹著爆汁滑嫩雞肉,我一口氣吃掉五大件呀!


特製豚肉生薑燒 $48

沒想到生薑燒都用上芫荽去炒,每一道菜充滿芫荽香氣,愛芫荽之人值得光顧呀!


最後修改於 12月30日,2019




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蕃茄達人The Tomatoman.過江龍芫荽蕃茄沾麵
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  • 地址: 中環歌賦街13號地舖
  • 開放時間:
    星期一至六 上午11時 - 晚上9時30
    星期日 全日休息
  • 交通資訊: 港鐵上環站E3出口,步行約5分鐘
  • 電話號碼: 25116882
  • 地區: 中環、金鐘、灣仔

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蕃茄達人The Tomatoman.過江龍芫荽蕃茄沾麵
交通、位置、地圖及鄰近好去處

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