阿久根和牛拉麵屋．A4和牛拉麵
- 作者 foodieyanyannn
- 發佈於 人氣食店
【特色餐廳】【旺角美食】【油麻地美食】
位於旺角的阿久根和牛拉麵屋，是一間由鼎爺仔仔李泳豪開設的餐廳。阿久根和牛拉麵屋主打A4和牛拉麵，色澤紅潤的西冷和牛，預先低溫醃製慢煮八小時，入口幼軟至極，跟一般坊間主打的豚肉叉燒拉麵不一樣哦。
阿久根和牛拉麵屋地方較想像中大，除了店內的室內坐位，更有室外坐位，全部是吧台設計，就算一人進餐也不會尷尬啦。客人能邊吃邊看廚師製作拉麵，增加用餐氣氛哦。
客人落單，只需掃一掃台上的QR Code，然後走到門口旁的電子自助機付錢，就可以啦。
四片厚切炙燒豚肉，超級美味呀! 炙燒過的叉燒，帶有一份焦香，叉燒很肥美，肥膏部份烹製成啫喱狀，入口油脂甘香，但並不膩囗，瘦肉部份則很軟腍，質素奇佳。鹿兒島走地薩摩雞湯頭熬煮二十個小時，鮮甜不膩，喝光沒難道。
用上兩種蝦熬製九小時的沾麵湯頭，放上大量蝦花蝦和蝦油，味道非常濃郁，但個人認為湯底過稠，所以加點高湯更為合適。
廣告
灸燒豚肉·濃厚雞白湯拉麵$68
這碗雞白湯拉麵，質素和味道勻令人驚艷呀! 看上去跟一般拉麵無異，但一入口，即刻令人感到驚喜哦!
廣告
慢煮A4和牛·濃蝦湯沾麵 $128
賣相討好的招牌拉麵，值得相機食先吧! 相信大家都會率先阿久根和牛拉麵屋的A4和牛吸引眼球，色澤紅潤的西冷和牛，預先低溫醃製慢煮八小時，入口幼軟至極，不過肉味不算很濃。
廣告
北海道流心芝士薯餅 $28
薯餅放涼後，依舊香脆，內裡的芝士流心拉絲。小食的質素，也很不俗呢。
最後修改於 10月17日,2019
立即 FOLLOW @GetReadyHongKong，緊貼全港郊遊玩樂、品味生活、人氣美食資訊！
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong
廣告查詢：Advertising @ GetReadyHK.com
傳媒聯絡：Press @ GetReadyHK.com
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong
廣告查詢：Advertising @ GetReadyHK.com
傳媒聯絡：Press @ GetReadyHK.com
阿久根和牛拉麵屋．A4和牛拉麵
查看地圖
- 地址: 旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖
-
開放時間: 星期一至日 中午12時30分 - 下午3時；晚上6時 - 10時
-
交通資訊: 港鐵油麻地站 A2 出口，步行約8分鐘
- 電話號碼: 23885468
- 地區: 旺角
《用盡肚仔容量吃勻全世界
舌尖遊世界腳仔全球留足印》
Facebook: https://www.facebook.com/foodieyanyannn
Instagram: foodieyanyannn
Wixsite: japanholicc