金子半之助．日本第一天丼

10月11日,2019
作者 foodieyanyannn
發佈於人氣食店

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【葵芳美食】【特色餐廳】位於葵芳的「金子半之助」，是一間鼎鼎大名的日本東京天丼過江龍。金子半之助被譽為「日本第一天丼」，曾獲得連續五屆的日本全國天丼金賞，實力非凡，令我非常期待這次的晩餐。

金子半之助餐廳在日本極具人氣，在當地有12間分店，在台灣，北京和美國都有分店，曾經也在澳門設店，每間店舖勻大排長龍，人氣高企！
金子半之助香港

香港分店的地方不太大，走日式簡約木材風格，開放式廚師佔餐廳一半的位置，客人能邊吃邊看廚師製作料理哦。
金子半之助香港

最令我驚訝的事是，我竟然看到廚師用量重計計算前菜：牛蒡和酸薑的份量，日本的用心製作，也在香港呈現出來呢。
金子半之助香港

天丼只有三款，分別是：江戶前天丼、上天丼和天丼，想吃豐勝一點的朋友仔，更可追加天婦羅炸物唷。
金子半之助香港

江戶前天丼 $138

這一碗「江戶前天丼」，是餐廳的招牌推介。包括：穴子魚、鳳尾蝦、海鮮炸餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆，配餸超級豐盛，令人大大滿足。
金子半之助香港

率先吸引我目光的天婦羅，非這條長達30cm的超大條穴子鰻莫屬啦。長過筷子的穴子鰻，被日本進口炸漿包裏，然後淋上具有超過100歷史的創始人袓父秘製醬汁和日本進口胡麻油，肉質軟而實在。不過天婦羅炸得不算超酥脆，是偏向軟綿的那一種，但味道還是很不錯的！
金子半之助香港

上天丼 $118

上天丼則包括：鱚魚、鳳尾蝦、海鮮餅、溫泉蛋、海苔，莢豌豆，同樣用料豐富。鰻魚肉質鮮嫩，魚肉白滑。
金子半之助香港

鳯尾蝦一共兩隻，彈牙鮮美，海鮮餅是用墨魚和干貝製成。
金子半之助香港

把丼飯吃掉一半後，刺破炸溫泉蛋，流出深橙蛋漿，然後把蛋液拌飯，味道更上一層樓呀。
金子半之助香港

最後修改於 10月15日,2019

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金子半之助．日本第一天丼

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地址: 葵芳興芳路223號新都會廣場1樓107-108號舖
開放時間:
星期一至日上午11時30分 - 晚上10時30分
交通資訊: 港鐵葵芳站 D/E 出口
電話號碼: 26618212
地區: 九龍東

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上天丼 $118

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