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和牛蕃.百年歷史-日山和牛

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和牛蕃

和牛蕃.百年歷史-日山和牛

【銅鑼灣美食】 位於銅鑼灣Tower 535的和牛蕃,顧名思義是一間主打日本和牛的燒肉料理餐廳。和牛蕃由東京名店「蕃Yoroniku」創辦人桑原秀幸主理,和牛採用日本百年歷史品牌「日山和牛」,質素絶對有保證!和牛蕃的招牌菜有吉列A5和牛三文治、和牛配黑松露壽喜燒等,各位牛控必試!





是日跟新朋友吃飯,選址在這裡談天用餐,地方寬敞舒適,光線充足,令人感覺舒服。
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和牛蕃午市供應兩種套餐,分別是定食和燒肉,價錢由 $168-$358 不等,包含:前菜,味噌湯,主菜和甜品。
和牛蕃

當天的前菜,是香煎帶子伴田園沙律。帶子切成兩薄片,肉質幼軟腍嫩,煎至兩面焦香,質素甚高。沙律菜中更有蕃茄和粟米,用欖油伴和,帶出蔬菜的爽甜。
和牛蕃 和牛蕃

蟹肉味噌湯的味道同樣不俗,鹹味適中的味噌,喝光都不會令人有口渴的感覺,更有少量蟹肉碎點綴,鮮味更甚。
和牛蕃

日本和牛漢堡扒配溫泉蛋日本米飯 ($168)

朋友點選的和牛漢堡扒,賣相不錯哦。
和牛蕃




鮮紅色的蕃茄醬跟黃色芝士漢堡扒,形成强烈對比,令人食慾大增。漢堡扒用上和牛製成,肉質較一般的漢堡更軟嫩、更脂香豐富,入口油香溢出,配蕃茄醬可中和膩感。
和牛蕃

日本F1和牛咖喱配日本米飯 ($178)

已經很久沒吃咖喱,早早已決定要試試和牛蕃的咖喱飯啦。
和牛蕃




傳來香濃咖喱香,深啡色的稠密咖喱醬,味道辣中帶點微甜,配上甘甜可口的圓潤日本米,味道一絶棒呀!日本F1和牛,大多是和牛腩,肉質超級幼軟肥美,跟醬汁同食,非常美味哦。
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最後更有一小杯自家製雲呢拿雪糕,滿足一下甜品胃哦。
和牛蕃


最後修改於 8月26日,2019


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  • 地址: 銅鑼灣謝斐道535號 Tower 535 1樓
  • 開放時間: 星期一至日 中午12時 - 下午2時30分;晚上6時 - 凌晨12時
  • 交通資訊: 港鐵銅鑼灣站D4出口,步行約2分鐘
  • 電話號碼: 2885 0533
  • 地區: 銅鑼灣
  • 特色: 室內
  • 逗留時間(小時): 1 - 2
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