Assaggio Trattoria Italiana．35安士頂級肉眼套餐
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 人氣食店
【灣仔美食】【特色餐廳】
位於香港藝術中心的Assaggio主打新派意大利菜，Assaggio是意大利文，意即「品嚐」，餐廳裝潢平實，但可透過大玻璃飽覽維港夜景。最近重新推出海鮮、頂級肉眼四人套餐，份量十足，豐富且有水準，值得推薦！
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首次到訪Assaggio，餐廳位於6樓，面積廣闊，座位間有足夠空間，主要為方枱，靠窗亦有單邊座位，裝潢樸實，燈光稍暗。
比較可惜的是當日天色一般，勉強可見景緻。靠窗位置可以清楚看到煙花，據講大時大節座位會較緊張。
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餐牌供應意大利菜，薄餅、意粉、小食都有，而再度推出的四人晚餐性價比甚高，單單一份足35安士的重量級頂級肉眼已值回票價，份量足，大家捧腹離場。
加上餐廳用料講究，大部份食材由意大利空運，原汁原味，人均五百多，或許單睇價錢會覺得稍貴，吃過就知道物有所值。
海鮮、35安士頂級肉眼晚餐 $1980/4位
包括：手工製麵包籃、生蠔海鮮拼盤、湯、原隻波士頓龍蝦蛋麵、35安士美國頂級肉眼扒、Assaggio's創意甜品
麵包籃
麵包有原味、香草、蕃茄口味，連同薄脆及脆條五款，麵包微溫，綿密富彈性，不會乾，特別喜歡香脆度高的脆片、脆條。
生蠔海鮮拼盤
有法國生蠔、長腳蟹、青口、蜆，非常豐富，蠔肉飽滿，肉質較有彈性，口感較爽；蟹腳鮮甜；青口、蜆肉正常發揮。
蕃茄濃湯
蕃茄湯稠身，以意大利蕃茄打成，茄味濃郁足料，配上香蒜麵包粒，溫暖飽足。
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原隻波士頓龍蝦蛋麵
主食甚具睇頭，原隻波士頓龍蝦一開四，加上自家製蛋麵，令我和友人讚口不絕。全蛋麵幼細，口感爽而滑溜，橄欖油香。
龍蝦新鮮不在話下，時間拿捏得剛好，口感爽彈而嫩甜，牛油蒜香不會喧賓奪主。
35安士美國頂級肉眼扒
全晚亮點一定是這塊厚身斧頭肉眼，店員待我們相機先吃，然後將肉眼切開，每片厚薄適中，置於有迷送香的鐵盤上，香氣四溢。
牛扒嫩紅，經慢煮鎖住肉汁，肉味濃郁，中間的肉會更嫩腍不乾，邊位帶嚼勁。
除了本身以鹽調味，亦附上肉汁、胡椒醬、芥茉。(幸好有預訂呢，因為肉眼最少要4小時前慢煮啊)
主食配豐富的配菜、香脆粗薯。
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Assaggio's創意甜品：秘密花園
女士們見到這份甜品心花怒放，擺盤用心，以馬卡龍、忌廉、慕絲、朱古力、麵粉製作，有花有草有蝴蝶，名符其實似足花園。
整體而言，四人餐的份量十足，味道亦超出預期，特別是肉眼甚有水準，我們都好滿意，看來要擇日好天氣再訪呢。
最後修改於 4月1日,2019
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Assaggio Trattoria Italiana．35安士頂級肉眼套餐
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- 地址: 灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓
-
開放時間: 星期一至日 上午11時30分 - 晚上10時
- 交通資訊: 港鐵灣仔站C出口，步行約10分鐘
- 電話號碼: 2877 3999
- 網址: https://www.miradining.com/zh-hant/assaggio-wanchai/
- 地區: 中環、金鐘、灣仔
- 特色: 休閒, 室內
- 逗留時間: 1 - 3
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Assaggio Trattoria Italiana．35安士頂級肉眼套餐
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