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初心手作料理.元朗小店美食

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初心手作料理

初心手作料理.元朗小店美食

【元朗美食】 元朗一直給人美食多、小店多的印象,不少區外人都會襯假日到元朗覓食。最近到訪過一家小店名叫初心手作料理,主打日式玉子燒、定食。味道不至於好大驚喜,但吃罷有種簡單的幸福感,而且價格貼地,頗受街坊歡迎。





初心手作料理

初心手作料理位於金輝徑,門面不太起眼,但見到門外的玉子燒餐牌很吸引,令我們沒有錯過一間有誠意的餐廳。店內位置不多,店主亦親力親為。
初心手作料理 初心手作料理




餐牌供應數款玉子燒,例如鰻魚、粟米、蟹柳、甜薯、牛肉等,定價$35-45。
此外亦有多款定食、烏冬、丼、鍋及小食,不收服務費。定食附上自家醃漬前菜、湯,定價$68-88。
初心手作料理 初心手作料理 初心手作料理

芝心鰻魚玉子燒 $42

玉子燒即點即製,以日本雞蛋製作,蛋味較濃,逐層煎起,不算好厚,但時間剛剛好,雞蛋入口滑嫩。
軟腍的鰻魚加上少量芝士、海苔,醬汁帶甜,雖然賣相並非為相機食先而設,但味道十分討喜。
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牛肉薑燒定食 $78

分薑燒、和風、燒汁等配搭,定食附前菜、湯,擺盤整齊,而且份量很足,味道沒有驚為天人,但感受到店家滿滿的誠意。
初心手作料理

自家醃製的酸瓜甘筍沙律,味道清新又爽口。
初心手作料理 初心手作料理

牛肉薑燒份量多,即時炒起,新鮮熱辣,醬汁入味,不會太濃或重口味,適合下飯。
牛肉質素中規中矩,以大量椰菜墊底,豐富美味。
初心手作料理 初心手作料理




白飯加入飯素,可以見到非常大碗。
初心手作料理

肯用心的小店,值得更多人認識,尤其是玉子燒的水準頗高,日後經過,一定會再吃。
最後修改於 3月31日,2019


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  • 地址: 元朗金輝徑28號好盛洋樓5號地下
  • 開放時間: 每天 上午11時30分 - 下午4時;晚上6時 - 10時30分
  • 電話號碼: 24786478
  • 逗留時間(小時): 1-2
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