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壽司之神.隱世高級廚師發辦

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壽司之神 元朗

壽司之神.隱世高級廚師發辦

【元朗好去處】【元朗美食】 位於元朗的壽司之神,是一間隱世的高級日本料理餐廳。壽司之神的廚師發辦共有四個選擇,客人還可以提早預約吧台,能一邊看師傅弄壽司,一邊品嚐食物呢。





這兩年來,香港流行吃廚師發辦Omakase,這種餐廳開得成行成市,到底這裡有什麼過人之處,令餐廳的生意如此的好呢?
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餐廳地方不大,設有廚師吧台和四人餐桌。
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廚師發辦共有四個選擇,分别為$900/$1000/$1200/$1400。
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廚師發辦 Omakase $1000/位,包括: 前菜,壽司12件,海膽手卷,湯,甜品。
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前菜方面,有南瓜豆腐和菠菜。南瓜甘甜彈滑,菠菜略鹹,有點腐乳的感覺呢。
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鰤魚壽司,竹簽魚壽司,赤身壽司。

壽司方面,質素和賣相勻非常不錯,作為初三的開年菜,感到很滿意哦。
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鰤魚則嘢生的油金魚,魚肉超級新鮮,軟滑嫩囗。竹簽魚經炙燒後,焦香味令魚味更濃,超美味呀。赤身是不含油脂的部位的吞拿魚,魚肉帶點爽彈感。
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鯖魚壽司, 鮪腦天壽司,拖羅壽司。

鯖魚向來味道帶腥,炙燒後,加上蔥末,更有層次。鮪腦天是吞拿魚頭蓋,質感幼軟,燒後油份滲出,很美味阿。拖羅由始至終都是我的最愛,油脂超豐富的拖羅,入口即化,超肥美阿。
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毛蟹壽司,穴子壽司,甜蝦壽司。

放滿毛蟹肉的壽司,超級矜貴呀,絲絲蟹肉,鮮甜不已,很喜歡呢。穴子是鰻魚的一種,魚肉細膩幼軟,毫無細骨,真想多吃一件呢。肥美厚肉的甜蝦上,放上濃香蟹膏,味道上更有層次。
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最後有日本長嘢縣草莓和咖啡奶凍來結,是頓美味的開年飯呢。
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最後修改於 3月1日,2019


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  • 地址: 元朗馬田路安寧大廈20-30B七號地舖
  • 開放時間:
    星期一 晚上7時 - 11時
    星期二至日 中午12時 - 下午3時;晚上7時 - 11時
  • 交通資訊:
  • 電話號碼: 21783163
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