創食薈．6000尺長沙灣全新Food Court
- 作者 foodieyanyannn
- 發佈於 人氣食店
【長沙灣好去處】【長沙灣美食】【特色餐廳】
創食薈位於長沙灣，是擁有6000尺的全新Food Court，集齊中，港，西，日，韓，東南亞等特色品牌，以後要找東西吃又有一個好去處啦。創食薈乾淨企理，光線充足，設吧台和普通坐台，客人可自行到喜歡的餐廳柯打後，跟朋友家人一同分享不一樣菜系的菜式。
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「十二味」：一人份酸菜魚$56
【辣】，是中菜中不能忽略的一個主要味道，十二味主打水煮魚，怕辣的朋友建議先嚐酸菜魚呢。魚片約有四大片，肉厚白滑，雖有辣椒，但不算太辣，是可以接受的程度。
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「麵屋一京」：豚骨湯拉麵$78
終於不用大排長龍便能品嚐麵屋一京，實在是拉麵控的福音阿。晩飯時間不算很多客人，較深水埗的本店更快能品嚐到拉麵阿 名為【一京拉麵】的豚骨湯拉麵，名副其實是餐廳的招牌貨哦。賣相超級可觀，整齊放上三片豚肉叉燒，兩片溏心蛋，不論色澤和氣味都有100分阿。
豚肉叉燒用 西西里產的頂級岩鹽醃製，令肉味濃郁之餘更令肉染成紅色，以真空低溫烹煮，肉質結實幼軟，咀嚼間滲出濃香豚肉味，超美味哦。日產溏心蛋，蛋味可奇濃郁，用糯米酒吸收蛋黃中的水分，令蛋黃變成啫喱狀，入囗回彈滑溜溜，超級喜歡阿。
湯頭具有京都風味，乳白色的濃湯每日熬製，確保客人能品嚐新鮮靚湯。採用西班牙產的放牧豬的豬骨和新鮮蔬菜熬製十二小時，濃甘鮮美，鮮甜不已，不會太膩，令我一喝愛上，當中更加入大量高級背脂，脂香豐盛，整個湯的味道勻非常豐富。麵條雖不是自家製作，但用100%日產小麥粉而成，富有特別的麥香，質感彈牙且掛湯力十足，整碗麵也很高質呢。
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「Lazy Burgers」：雙層牛肉芝士漢堡$58
便宜的快餐選擇，非漢堡莫屬啦。即叫即製的漢堡，受很多小朋友歡迎呢。麵包呈金黃色，賣相不錯，可惜烤得不夠香脆，呈上時已經放涼了。
雙層牛肉則煎得不錯，兩面焦香，肉汁緊緊鎖住，搭配帶甜的醬油，減底肥膩感哦。
最後修改於 2月10日,2019
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