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Share le Pain 微酵烘焙.台灣大熱麵包品牌登陸

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微酵烘焙 銅鑼灣

Share le Pain 微酵烘焙.台灣大熱麵包品牌登陸

【銅鑼灣好去處】【銅鑼灣美食】 Share le Pain 微酵烘焙是Sharetea於年初在台北推出的新品牌,最近更選址銅鑼灣開分店。微酵烘焙主打純手工製作的軟歐包,強調使用自家培養的葡萄種酵母發酵,結合不同的烘焙手法,令微酵烘焙製作出的麵包鬆軟有彈性,不含過多油份、糖份,平衡健康與美味,已經有唔少麵包控潮聖。





微酵烘焙 銅鑼灣 微酵烘焙 銅鑼灣

微酵烘焙銅鑼灣店位於世貿中心,襯午飯時間來走一圈,門面光猛,裝潢清新簡潔,店面頗大,分麵包區及茶飲區。透明玻璃可見餅房內部,吃得安心。
微酵烘焙 銅鑼灣

相對於歐包,我更加喜歡軟歐包,一來口感沒那麼硬,二來很多軟歐都一樣做到少油、少糖,更加健康。對於麵包控而言,Share le Pain是一個不錯的選擇。
麵包有十多款,款款都吸引,而且店家很大方,將麵包切成小片,歡迎客人試食,試過對胃才買都可以。
微酵烘焙 銅鑼灣




除了供應台灣大熱的爆漿珍奶軟歐包、三色髒髒包外,亦有甜麵包、全麥鬆餅、鹹麵包,例如義式歐姆蛋、芝士火腿牛角、香蒜金磚等,定價$8-35。
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羞羞之胖 $35

髒髒包共有三款,除了士多啤梨,還有抹茶、朱古力,粉紅色造型非常吸睛,因為面頭有士多啤梨粉,店員細心分開包裝,以免沾到其他麵包。
麵包使用獨創貴腐酵母製作,士多啤梨脆皮包住軟包,吃起來偏甜一點,包身軟熟,夾層有少量忌廉芝士,味道酸酸甜甜。
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一個份量超大,一次都吃不完,麵包袋後印有保存、回烤方法,可以自行參考。
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極濃乳酪 $26

由三個小包組成,全麥粉製作的軟歐包確實比較軟腍,口感軟而帶微微嚼勁,夾層有忌廉芝士,滑溜不膩。
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抹茶紅豆餐包 $8

抹茶味不算好濃,紅豆餡香甜,中規中矩。
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金磚起司 $22

四方造型,切開可見火腿、芝士,喜歡鹹麵包的都有選擇。
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香蒜磚 $15

香脆蒜香多士,即食或加熱都一樣好吃,鬆化脆口。
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至於茶飲區,跟一般sharetea的餐牌不同,茶飲以萃茶機新鮮現泡。
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飲品分原茶、拿鐵、果茶、鮮奶茶、奶蓋等,定價$25-45。飲料可自選糖度,大部分可作熱飲。
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鮮醇芋頭奶 $36

先加入芋頭粒、蓉,再以部分芋蓉加明治鮮奶、冰打碎,價格稍高。第一口感覺芋味香濃,可惜期後因為冰碎多,啜得有點困難,兼令鮮奶變淡了。
可能茶飲會比較出色,畢竟用上高檔次萃茶機製作。
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最後修改於 1月23日,2019


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  • 地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心2樓207-208舖
  • 開放時間: 星期一至日 上午11時 - 下午10時
  • 交通資訊: 港鐵銅鑼灣站D4出口
  • 電話號碼: 23280178
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