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福岡.烏龍魚男.Fishman層層樹

(2 票)
福岡.烏龍魚男 灣仔

福岡.烏龍魚男.Fishman層層樹

【灣仔美食】【灣仔好去處】 位於灣仔的福岡.烏龍魚男,是一間充滿特色的日本料理店。餐廳主打Omakase,但有别於傳統廚師發辨店,餐具超級具特色。快要到聖誕節,福岡.烏龍魚男推出了聖誕節樹套餐,將海膽、星鰻、拖羅、吞拿魚壽司等等放滿整棵聖誕樹,基乎每位有點的客人勻會拍照打卡呢。





超可愛的聖誕節樹套餐就吸引了我來吃晩餐。
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餐廳設有壽司吧台,能看到師博製作料理。坐位不多,桌子偏大,因為每個擺放食物的架子也很巨大,氣派感很足呢!
福岡.烏龍魚男 灣仔

Fishman 層層樹 $598/2人

節日氣氛超濃厚的套餐,吸晴又吸引。一大棵可以吃的聖誕樹呈現眼前,作為一名貪吃的吃貨,實在是無比的開心。

層層樹非常豐富,包括:牡丹蝦、安糠魚乾、金目鯛、深海池魚、海膽、星鰻、拖羅、魷魚、煙燻鰹魚、赤鯛壽司、吞拿魚壽司、芝士年糕、手打南瓜薯餅,更配有鯛魚湯烏龍麵和三文魚青瓜反卷。
福岡.烏龍魚男 灣仔




牡丹蝦大隻厚肉,帶有黏性,矜貴的安糠魚乾,味道濃烈。金目鯛和深海池魚勻切成厚片啖啖魚肉,啖啖滿足。
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海膽足料大片,星鰻肉質細膩,但燒得略為乾柴。
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煙燻鰹魚的煙燻味不算太濃, 拖羅則超級肥美,脂肪豐盈,基乎令整片魚肉變成粉紅色,入囗油香十足。
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芝士年糕和手打南瓜薯餅勻是我的最愛,軟糯的年糕有著微微溶化的芝士軟心,吃掉兩個才滿足阿。
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鯛魚湯烏龍麵放在茶壺裡,保溫又可愛,鯛魚湯味道純厚,烏冬滑溜,但放得太久容易發脹。
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福岡.烏龍魚男 灣仔

三文魚青瓜反卷猶如一棵聖誕樹,份量頗多,沾上紫菜碎層次更多呢。 福岡.烏龍魚男 灣仔 福岡.烏龍魚男 灣仔



最後修改於 12月19日,2018


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  • 地址: 灣仔灣仔道221A號地下
  • 開放時間: 星期一至日 中午12時 - 下午3時;下午6時 - 下午11時
  • 交通資訊: 港鐵銅鑼灣站 B 出口,步行約數分鐘
  • 電話號碼: 28613001
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