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Cubus 28.頂層的新派中式酒吧餐廳

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Cubus28 銅鑼灣

Cubus 28.頂層的新派中式酒吧餐廳

【銅鑼灣美食】【銅鑼灣好去處】 Cubus 28位於銅鑼灣,是一間在開平道1號Cubus大廈最頂層的新派中式酒吧餐廳,主打創意Fusion菜,如用上西方的脆皮意大利風乾火腿製成中式蘿蔔糕,都是吸睛得來味道好。加上Cubus 28位於頂層的關係,可以飽覽香港夜景,快一齊來品嚐由老師博烹製的美味點心吧。





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燈影紅曲料牛腱

色澤超足的牛腱,極具中國氣氛,賣相也很討好哦。採用紅曲米浸泡入味,牛腱薄片肉腍,作為前菜不錯。
Cubus28 銅鑼灣




櫻花蝦避風塘茄子

賣相造型像炸豆腐,但其實它是炸茄子,很有驚喜吧。茄子軟腍,外皮炸得脆而軟,完完全全跟豆腐一樣呢!
Cubus28 銅鑼灣

金莎芥末鴛鴦蝦球

是晩最愛菜式,必定是這道鴛鴦蝦球。一客四件的蝦球,有芥末和蛋黃兩個囗味,兩個都合乎我的喜好哦~
Cubus28 銅鑼灣

蝦球超大一個,蝦身厚肉彈牙,色澤亮白,啖啖肉的感覺令人陶醉,若果蝦味重一點,就更好呢。芥末醬滑身帶辣,微微刺激感,蛋黃醬則起沙微脆,偏鹹偏重一點點囗味,兩個我也喜歡。
Cubus28 銅鑼灣




脆皮意大利風乾火腿蘿蔔糕

超特別的網紋包包,原來是炸蘿蔔糕。外層的網紋色彩繽紛,給人歡樂的感覺。薄輕的絲絲網紋,香脆漂亮,內裡的蘿蔔糕超級軟綿綿,完全盡顯師博的廚藝功架哦
Cubus28 銅鑼灣 Cubus28 銅鑼灣

最後修改於 12月19日,2018


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  • 地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus 28樓
  • 開放時間: 星期一至日 上午11時半至午夜3時
  • 交通資訊:
    港鐵銅鑼灣站 F1 出口,步行約數分鐘
  • 電話號碼: 25623123
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