甜記餃子．自家製作家常味道（已搬遷）

11月30日,2020
作者 MrMrsFoodHK
發佈於人氣食店

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【長沙灣美食】【特色餐廳】甜記餃子位於長沙灣，由兩位男士主理，甜記餃子供應數款自家製餃子，另配搭用心熬製的湯頭，很有家常味道。除了蔬菜豬肉餃，甜記餃子亦有羊肉、牛肉餃。此外，醉豬手、醉雞等小吃都頗有水準，街坊可以一試。

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甜記餃子位於富華商場，地點不算就腳。但店鋪裝潢新式，以水泥牆身為設計，有單邊座位，一邊為方枱，企理簡潔。枱面上放置醬油、菜莆供大家使用。假日下午茶時間，都一直有客人入座。
甜記餃子長沙灣

甜記餃子供應7款口味餃子，按時令亦會推出限定款式，例如現時有西洋菜餃。餃子可湯可煎，分別有椰菜冬菇雲耳、香芹芫茜、白菜、菜心、韭菜豬肉餃。
不喜歡豬肉餃的朋友亦有選擇，皆因甜記供應京蔥羊肉、洋蔥牛肉餃。此外，單/雙拼同價，分別設有8隻或10隻，定價為$38及$42，價錢公道。
湯餃可選配自家製鮮雞湯或蕃茄薯仔魚湯。煎餃比湯餃多兩元，亦可搭配粉麵，另有8款小食，如口水雞、豬手等。
甜記餃子長沙灣

白菜豬肉餃、椰菜冬菇雲耳餃 $38/8隻/雙拼 | 香芹芫茜餃、洋蔥牛肉餃 $38/8隻/雙拼

選配蕃茄薯仔湯，湯底較為稀身，色水亦較淺，本來以為一般，但實際味道也不俗。清淡有茄味，唯魚味欠奉。
甜記餃子長沙灣

雞湯用上雞殼、雞腳等熬煮，不過老實說，記憶點不深刻。整體而言，兩款都屬於比較清爽的湯頭，無味精感，即使喝光亦不口渴。
甜記餃子長沙灣

於店面可以見到有店員包餃，餃子是自家製，餃皮薄身，餃餡剔透。餃子摺口留位少，顯得餃餡特別飽滿，菜肉半半，帶少量肥膏位。
餃子大小適中，一般吃8至10隻都足夠飽肚。肉餡只作簡單調味，吃得舒服，很有家常味道。
甜記餃子長沙灣

甜記餃子這款白菜餃深得我心，並無搞至全碎，保留菜莖，令口感爽身。椰菜冬菇餃亦幾香，口感豐富。
甜記餃子長沙灣

香芹芫茜餃比較重口味，但芹菜較芫茜更突出。至於牛肉餃有明顯肉香，配搭洋蔥，好像吃漢堡般，不過肉餡本身較紮實。
甜記餃子長沙灣

好多餃子店都有供應自家製菜莆，菜莆不會太細碎，亦清爽無油份，比較特別是混入蝦米，幾香口惹味呢。
甜記餃子長沙灣

醉雞 $45

醉雞份量足，啖啖肉，雖然肉質稱不上嫩滑，但入口有酒香搭夠。
甜記餃子長沙灣

洛神花茶 $8

最後修改於 4月8日,2024

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甜記餃子．自家製作家常味道（已搬遷）

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地址: 長沙灣昌華街23號富華廣場19號地舖
開放時間: 星期一至五日上午11時 - 下午10時
星期日休息
星期日上午11時 - 下午10時
交通資訊: 港鐵長沙灣站 C2 出口
電話號碼: 63602640

甜記餃子．自家製作家常味道（已搬遷）

白菜豬肉餃、椰菜冬菇雲耳餃 $38/8隻/雙拼 | 香芹芫茜餃、洋蔥牛肉餃 $38/8隻/雙拼

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