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酒鍋 銅鑼灣

酒鍋.得意呃Like點心

酒鍋是間為打破傳統而開創的火鍋店,酒鍋希望以時尚裝潢,再配以新派飲食風格,等喜愛火鍋的香港人,可以在酒鍋輕鬆的氛圍下有全新體驗。而酒鍋除了尖沙咀店外,在銅鑼灣開設了分店,火鍋以外,更推出一系列超creative的創新特色點心!
Pizza Maru

Pizza Maru.人氣韓國薄餅

Pizza Maru位於銅鑼灣希慎廣場,原來是個韓國品牌,早幾年韓風好流行時已來香港開店。Pizza Maru為保持韓國正宗味道,主要原材料均由韓國進口。健康美味是Pizza Maru的核心理念,就連麵團配方都有專利,薄餅有綠茶成份之餘,仲加入左亞麻籽、小球藻、大麥第健康殼物,製成的薄餅甚有特色。
麥田廚房 Wheatfield Kitchen

麥田廚房.俄羅斯菜(已結業)

麥田廚房是一間俄羅斯菜餐廳。老實說,麥田廚房(Wheatfield Kitchen)這名店,怎樣也像一間有機素菜店多於吃濃味俄羅斯菜的餐廳,加上俄羅斯菜在香港算是冷門,所以對麥田廚房這店特別好奇。
道鮨日本料理

道鮨日本料理.廚師發辦日本菜(已結業)

香港人對飲食追求愈來愈高,尤其是日本料理,由早年比較流行的迴轉壽司到之前成行成市的放題熱潮,再慢慢轉變成願意花錢去試高級日本料理,當然不得不提廚師發辦。除了食物質素以外,還講究環境、師傅間的交流,遇上經驗豐富的師傅,更好像學習般。道鮨日本料理是最近試過較為上乘的廚師發辦。
泰越概念

泰越概念 V.Thai.新派泰越菜(已結業)

香港有不少主打東南亞菜的餐廳,其中以泰、越美食最受歡迎。講到泰國菜,好多時都會提到九龍城,畢竟好多九龍城泰菜仍是由泰國人主理,由裝潢到店員都好冇地道風味。不過亦有不少人鐘情新派泰、越菜,環境較企理較,服務講究,食物亦同樣有水準!這間名位「泰越概念 V.Thai」的餐廳,位於銅鑼灣商廈Aura on Pennington,主打泰越菜式,加入fusion元素、概念,創作出不少全新泰越風味,水準不俗。
韓讚

韓讚.韓潮春川芝士鍋(已結業)

韓讚位於銅鑼灣新落成大廈Aura on Pennington,提供多款韓式料理,其中韓潮春川芝士鍋之韓讚的招牌菜。舊日常常怕韓國料理唔啱口味,自從去韓國返港後,經常想找間韓國餐廳回味一下,試過「韓讚」覺得味道不錯,喜歡韓國料理的朋友可以一試呢!
奈良上釜

奈良上釜.香港首家奈良釜飯專門店(已結業)

奈良上釜 Kamameshi是香港首家日本釜飯專門店,以正宗、地道的烹調方法製作釜飯。釜飯是日本的傳統鍋飯,把各種不同的食材放進鍋中,加入高湯以強火煮數分鐘後再用慢火煮,到水份蒸發後,即把木蓋蓋上,以密閉的狀態炆煮10-15分鐘,讓所有食材的鮮甜味都充分滲透到白飯。奈良上釜在2016年12月於銅鑼灣正式開業,香港人唔洗去日本,都可以一嚐日本地道釜飯滋味喇。