Trois Cafe．隱藏鐵行里的精品咖啡店（已搬遷）

3月6日,2021
作者 MrMrsFoodHK
發佈於香港咖啡店．茶館

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【中環好去處】【中環美食】【中環咖啡店】【Cafe】 Trois Cafe是一間想到訪很久的咖啡店，小店位於中環，店面不大，門面保留了昔日的磚牆。Trois Cafe的食物選擇繁多，酸種麵包、意粉、全日早餐、牛角包、鬆餅等應有盡有。飲品方面，除了咖啡，Trois Cafe 還有多種現泡茶、特調，甚有特色，可算是疫情下默默耕耘的小店。

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Trois Cafe 位於中環鐵行里，店門面不算顯眼，有點低調，對於區外人來說或許會有點難找。

Trois Cafe 的店舖面積大約可容納十多位客人，近門口設置兩組高身桌椅及吧枱，如果喜歡跟咖啡師交流的朋友可以坐這一邊。
店裡頭的座位分佈略為密麻，週末人流不少，我們就選擇坐吧枱了，可以見到廚師正在炮製食物，讓人更垂涎欲滴。

餐牌方面，Trois Cafe 主要供應西式早午餐及輕食，即使坐近開放式廚房，都不會有很大的油煙味。
部分食物只限鐵行里店供應，例如抹茶麻糬卷、芝士奶蓋茶等。

經典牛油果三文魚配酸種麵包 $88

Trois Cafe這款酸種麵包搭配不同的食材是咖啡店常見的食物，Trois Cafe 都不例外。我們選擇了牛油果、三文魚組合，簡單但不馬虎。
店員將三文魚擺放好，抹上牛油果蓉，伴了菠菜、紫洋蔥及小蕃茄，所有材料都非常新鮮。酸種麵包烤起外脆內軟，不會過於難咬。

咖哩豬頸肉沙沙配炸饅頭 $52

咖啡店賣炸饅頭比較少見，除豬頸肉沙沙口味以外，還有煙燻牛肉、雞腿等選擇，小小一個，作為下午茶點很是不錯。
饅頭口感香脆，油膩感不重，豬頸肉醃製過，莎莎醬濃郁惹味，只是略嫌豬頸肉韌了一點。

抹茶麻糬卷 $48

麻糬卷是 Trois Cafe 鐵行里店的限定菜單，上碟前會唧上忌廉及以花瓣裝飾。卷蛋濕潤度高，口感綿密，忌廉幼滑輕盈。麻糬軟糯，煙韌度有待提高。

精品鴛鴦 $45

第一次在咖啡店點鴛鴦，想不到味道很驚喜，可以一試呢。入口先有奶茶香氣，後有咖啡餘韻。

芝士奶蓋茶花水果茶 $50

奶蓋茶紅極一時，不過最近已經很少喝。Trois Cafe 的奶蓋帶芝士濃香，不帶鹹味，濃稠度剛好，茶底清爽，消暑解膩。

最後修改於 2月12日,2023

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Trois Cafe．隱藏鐵行里的精品咖啡店（已搬遷）

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地址: 中環鐵行里6號地鋪
開放時間: 星期一至五上午8時 - 下午6時
星期六上午11時 - 下午6時
星期日休息
交通資訊: 香港站 C 出口，步行約4分鐘
電話號碼: 28336980
地區: 中環、金鐘、灣仔
特色: 休閒