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厚啉 咖勹一

厚啉。咖勹一.帶給你台灣的味道

(1 投票)
Cafe】 前陣子見到holim.coffee跟深水埗的Cafe Sausalito有聯乘計劃,週五六日以預約形式供應晚市,餐點用上台灣食材,精心砲製的魯肉飯十分美味,配合小店的咖啡特調,很有特色,有興趣的記得訂座。





厚啉 咖勹一

第一次去裝修後的Cafe Sausalito,木色傢具、水泥牆的設計,都帶點台式咖啡店的味道。

逢星期五、六、日的晚市有holim.coffee主理的晚市,可以在Instagram傳訊息訂位,方便店家備料。
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主食方面有三款:魯肉飯、魚丸新竹米粉湯、花枝丸美奶滋餐包,定價$78-82,會配搭餐前咖啡、小菜及甜湯。

餐點的部分有用上台灣食材,例如魯肉飯中的屏東櫻花蝦,就算不能夠百份百還原台灣風味,都很有誠意。
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餐前送上的是holim.coffee的百香果咖啡湯力,酸酸甜甜,胃口大開。
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小菜

厚啉 咖勹一




東港櫻花蝦香蔥魯肉飯 $82

候餐時間有點長,小店操作,可以體諒。豬腩肉滷得入味,口感厚黏,加上櫻花蝦、蔥花的香氣,很好吃呢,都有種在台灣文青咖啡店用餐的感覺。

如果肉汁再多一點或者可以加錢升級大碗更好。
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潮式魚丸拼新竹米粉湯 $78

新竹米粉有咬口,湯頭清爽偏淡,魚蛋彈牙,是想像中的味道。
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冬瓜黑糖甜湯

吃完主菜或多或少都有空虛感,因為主菜份量確實偏少。最後喝一碗冬瓜黑糖甜湯,香甜暖胃,雖然未至於飽到捧腹離開,至少感覺完滿。
厚啉 咖勹一

厚啉特調 糖醋。咖勹一 $100

另外點了厚啉特調,以4小杯形式呈上,用糖醋醬的材料做基底,加上濃縮咖啡、tonic,喝起來帶薑味,又有甜味中和,更有酒的尾韻,幾有趣。
厚啉 咖勹一


最後修改於 12月12日,2020




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