Number 9 Coffee．鬧市中的閣樓咖啡室
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尖東這地方，熟悉是因為工作地點於不遠處，轉換頻繁的商舖卻帶來陌生之感；而這間開業半年有多的Number 9 Coffee，就是其中一份陌生感覺，卻又令我好奇去認識它。
餐廳環境
Number 9 Coffee藏身於閣樓，不算起眼，卻又不難找到。店舖地方不大，能容納的人數不多；對於我來說，更為合意，因多了一個能獲得片刻寧靜之地的選擇。
食物選擇不多，都是一些輕食類，飲品尤其是咖啡的選擇反倒較多，畢竟是以咖啡做主打的店舖。值得注意的是這裡設最低消費，每人需消費一食品或飲品，於這個地段，為保一定的生意額，有這限制也實屬無可厚非。
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Bar枱另一邊靠近窗邊位置陳列著一包包的咖啡豆和器皿，更顯店主對咖啡的熱愛。在拍照期間，咖啡師細心地問我是否需要道具來輔助，更顯人情。
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Apple tart ($36)
一片片薄薄的蘋果舖於面層，蘋果片之下是蘋果蓉，味道稍為偏甜，且蘋果蓉感覺多於蘋果。個人較為喜歡它香脆的撻皮，如能再厚身一點更好呢。
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Flat White ($34)
拉花精緻，味道頗有層次。嚐了一口蘋果撻後，似乎更添咖啡濃度。Fruity的味道於吃罷甜點後較為突出，而after taste 於口腔迴盪，久久不能褪去。
坐於窗邊一角，擁抱著屬於自己獨處恬靜的時刻。
最後修改於 4月16日,2019
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Number 9 Coffee．鬧市中的閣樓咖啡室
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- 地址: 尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈地下9號舖
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開放時間: 星期一至六 早上9時 - 晩上7時星期日休息
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交通資訊: 港鐵尖沙咀/尖東站P1出口，步行約6分鐘
- 電話號碼: 27962286
- 逗留時間: 1-2
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