The Envoy．石板街的殖民地風情
【中環好去處】【中環美食】
中上環一帶總是讓遊人著迷。在這裡，你可以看到最繁華最有味道的香港。沿著中環石板街拾級而上，你會看到售賣著華人傳統工藝的綠皮小攤檔、古舊的歐式建築、華洋混雜的食店酒吧⋯⋯位於石板街酒店內的酒吧The Envoy，是「亞洲最佳50酒吧」之一，The Envoy以殖民地爲主題，提供一系列東西方文化融和的特色雞尾酒。
The Envoy位於石板街酒店The Pottinger Hotel3樓，酒店的裝修亦充滿英式的古典味道。若你也緬懷昔日殖民地的風光，不妨來逛逛坐坐。
The Envoy酒吧分爲露天與室內兩個區域。露天酒吧視野不算開闊，但勝在樓層不高，即使嚴冬中來到，也不會覺得寒風凜冽，難以安坐。藤椅、沙發的配搭給人優閒的感覺。The Envoy環境寧靜，燈光幽暗，適合情人喁喁細語。
The Envoy室內區域的裝修較正式，有大吊燈及雲石桌，靠窗座位可以看到石板街的一角。一入門有一個規模不算大的吧台，三兩個侍應在安靜地調酒。The Envoy客人以外籍遊客居多，大家都是輕聲細語，但用餐時間人流亦不少，週五晚上可能需要等候位子。
牆上的藍白花紋，仔細一看才發現描繪了中國清代老百姓的各種生活景象。
The Envoy提供數十款雞尾酒，名字有趣，原料亦揉合各地特色。
香港特色Tiki candy。
加入老字號甄沾記的椰子糖，喝到後半，椰子糖融化於酒精後，可以嚐到甜膩的味道。
Sesame Irish coffee，濃濃的酒精在寒冬中令人全身發燙。
酒吧提供的食物款式不多，分為印度、香港、馬來西亞、英國四種風味。
The Envoy雖然不是以食物作招徠，但味道竟也相當不錯！
Pani Puri - 吃法特別，要先敲開脆球，再放入牛油果三文魚碎，味道酸酸甜甜，十分開胃。
Spiced popcorn shrimps - 份量不多，蝦肉亦不多，咬下去都是炸漿，有點失望。唯一亮點是蘸醬香辣，伴著底下的沙律吃也不錯。
Fish fingers - 吃起來粉漿不算多，咬下去魚肉細嫩不乾身，要趁熱吃，才能品嘗到最佳滋味。
Spiced pulled pork mini burger - 一客四個，雖然小小的，但兩人吃到這已經有點飽了。麵包鬆軟，豬肉絲惹味，三兩口解決掉一個，頗有驚喜。
The Envoy室內區域設有每人最低消費$250，每人點一杯飲料再加一款小食，其實也可當作是晚餐了。
The Envoy酒吧分爲露天與室內兩個區域。露天酒吧視野不算開闊，但勝在樓層不高，即使嚴冬中來到，也不會覺得寒風凜冽，難以安坐。藤椅、沙發的配搭給人優閒的感覺。The Envoy環境寧靜，燈光幽暗，適合情人喁喁細語。
The Envoy室內區域的裝修較正式，有大吊燈及雲石桌，靠窗座位可以看到石板街的一角。一入門有一個規模不算大的吧台，三兩個侍應在安靜地調酒。The Envoy客人以外籍遊客居多，大家都是輕聲細語，但用餐時間人流亦不少，週五晚上可能需要等候位子。
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The Envoy提供數十款雞尾酒，名字有趣，原料亦揉合各地特色。
香港特色Tiki candy。
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Sesame Irish coffee，濃濃的酒精在寒冬中令人全身發燙。
酒吧提供的食物款式不多，分為印度、香港、馬來西亞、英國四種風味。
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Pani Puri - 吃法特別，要先敲開脆球，再放入牛油果三文魚碎，味道酸酸甜甜，十分開胃。
Spiced popcorn shrimps - 份量不多，蝦肉亦不多，咬下去都是炸漿，有點失望。唯一亮點是蘸醬香辣，伴著底下的沙律吃也不錯。
Fish fingers - 吃起來粉漿不算多，咬下去魚肉細嫩不乾身，要趁熱吃，才能品嘗到最佳滋味。
Spiced pulled pork mini burger - 一客四個，雖然小小的，但兩人吃到這已經有點飽了。麵包鬆軟，豬肉絲惹味，三兩口解決掉一個，頗有驚喜。
The Envoy室內區域設有每人最低消費$250，每人點一杯飲料再加一款小食，其實也可當作是晚餐了。
最後修改於 10月13日,2020
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The Envoy．石板街的殖民地風情
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- 地址: 香港中環皇后大道中74號中環石板街酒店3樓
-
開放時間: 星期一至四12:00 - 01:00
星期五至六12:00 - 02:00
星期日12:00 - 00:00
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交通資訊: 港鐵香港站 C 出口, 步行約5分鐘
- 電話號碼: 21693311
- 網址: The Envoy 酒吧網站
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