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阿里山台式美人鍋．必食麻辣鍋拼酸菜白肉鍋（已結業）

提到火鍋，不少人會想起麻辣火鍋，當中台式火鍋有著另一種風味，味道相對溫和，到台灣旅遊不得不吃，特別是那無限追加的鴨血、豆腐，叫人唾延三尺。香港都有好幾家有名氣的台式火鍋，阿里山台式美人鍋新開不久，質素不俗，桃膠美人鍋、酸菜白肉鍋、麻辣鍋都相當出色，阿里山台式美人鍋是間性價比高的台式火鍋店。

天氣一涼，又到煲仔飯出爐的時間，煲仔飯配料選擇多，臘腸、肉餅、鮮雞、黃鱔等，煲仔菜火喉十足，提起都流口水。位於元朗的味仟食店主打炭火煲仔飯，更有風味。味仟食店是小店一間，沒有裝潢可言，但遇上秋冬，味仟食店很多時候都要大排長龍，炭火即點即煲，需要耐心等候啊。

有不少人喜歡吃餃子，因為除了吃餃子，還可以喝淡湯，而且配粉麵又得，彈性大。位於深水埗的家後餃子店開業不久，餐點品項相對其他餃子店多，餃子、粉麵、客飯、港式早餐等都有。價格相宜，家後的餃子皮薄餡靚，湯底清淡，無味精感，就好像媽媽製作的餃子般，健康美味，可以一試呢。

Share le Pain 微酵烘焙是Sharetea於年初在台北推出的新品牌，最近更選址銅鑼灣開分店。微酵烘焙主打純手工製作的軟歐包，強調使用自家培養的葡萄種酵母發酵，結合不同的烘焙手法，令微酵烘焙製作出的麵包鬆軟有彈性，不含過多油份、糖份，平衡健康與美味，已經有唔少麵包控潮聖。

踏入秋冬，是時候要滋潤一下，位於太子的椰小盅燉湯專門店，主打原個椰子水加上不同材料燉製，例如烏雞、人參、鮑魚等，具調理功效，真材實料。椰小盅燉湯專門店每款燉湯亦可加配以椰子水製成的椰小飯，健康到不得了。適合平日忙碌到沒有時間煲湯水的朋友，椰小盅鼓勵客人「無論幾忙都記得要飲湯」。

湯水對於中國人來說一向重要，除了日常飲用，還可作食療。對於平日欠缺湯水的人而言，可以喝到味精感不重的湯水已心懷感激。食葩位於元朗，主打湯飯、撈麵，枸杞湯、豬雜湯、益無草等都是招牌。

不少人亦有介紹過位於中環的小澤日本料理，她的午市自選三款魚生飯，款式夠多，性價比高，是很多上班族的飯堂。所以不論工作日或週六，都一定要先預約。今日一試，果然不錯，如果我在附近上班，都一定會將小澤當成是飯堂呢。

早在一年多前，經常在網上看到深圳的朋友介紹這家有咖啡，由於位置不算很接近市區，一直沒有到訪；直到幾個月前得知有咖啡店主歇業，還已另覓新店主，方知道自己差點錯過了一家很有風格的咖啡店。接手的是店主朋友，同樣喜歡製作甜點，讓有咖啡得以延續。

大半年前開始，台式茶飲店頻頻開張，既有過江龍，亦有本地品牌。來自台灣桃園的沐白小農上個月進駐香港，第一間店選址元朗。沐白小農標榜使用100%天然健康的原料，例如蔗糖、鮮奶、桂圓醬、蜂蜜等。大甲芋頭鮮奶、冬瓜檸檬、草莓鮮奶等均為其招牌飲品。

踏入秋冬，吃火鍋的意慾更大，阿爺粥膳八鮮鍋提供兩款粥底火鍋套餐，基本收費每位$298/398，包括數款海鮮，例如龍蝦、花竹蝦、肉蟹、鮑魚等。另有數款火鍋配料，人頭份量。相對以往吃過的粥底火鍋價格稍高，但更新鮮，如果喜歡吃海鮮，就不要錯過。