湊湊火鍋．茶憩
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 深圳好去處．深圳一日遊
【深圳好去處】【深圳美食】
卓越INTOWN屬於其中一個北上熱門商場，以餐飲為主。湊湊火鍋．茶憩在深圳第二間分店正位於卓越商場，主打台式火鍋。裝潢有氣派，舒適度較高，當日所見，午市生意都很好，而且有不少是香港客人。
湊湊火鍋．茶憩一棟兩層，24小時營業，餐廳面積大，走中國風。
座位間闊落，同時設多人房間。
環境方面較一般平價火鍋店好得多，排風系統亦不錯。雖然質素未至於超水準，但整體還是屬於可試之列。
餐牌選擇不少，湯底分台式麻辣、花膠、蕃茄、菌菇、川辣、豬骨，餐牌對每款鍋底包括食材、口味都有介紹，按人頭收費，2人以下定價RMB¥59；3-4人定價RMB¥99/份。
配料方面有海鮮、牛肉、豬肉、丸類、滑類、蔬菜，另有小食，食材份量適中，擺盤較精美。
微信掃二維碼點單，如果有困難，店員也可以直接幫忙下單。
西瓜添補得快，清甜多汁。
鴨血、豆腐可無限追加，前者厚滑不腥。
店員也會主動詢問是否需要添加，或者自行要求也可。
座位間闊落，同時設多人房間。
環境方面較一般平價火鍋店好得多，排風系統亦不錯。雖然質素未至於超水準，但整體還是屬於可試之列。
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配料方面有海鮮、牛肉、豬肉、丸類、滑類、蔬菜，另有小食，食材份量適中，擺盤較精美。
微信掃二維碼點單，如果有困難，店員也可以直接幫忙下單。
自助區 (調料、茶位、前菜、水果、白飯) RMB¥8/位
調味料有沙茶醬、蒜泥、香油、辣椒醬、XO醬等；前菜中以香辣魚皮較受歡迎，挺開胃。
西瓜添補得快，清甜多汁。
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台式麻辣鍋 RMB¥59/2人
台式麻辣相對辣度偏低，加了紅棗、杞子、炒過的辣椒等，不會嗆喉；如果喜歡辣度高一點的，還是建議點川辣鍋。 鴨血、豆腐可無限追加，前者厚滑不腥。
店員也會主動詢問是否需要添加，或者自行要求也可。
雞米花 RMB¥19
即是台式鹽酥雞，味道不錯，即炸脆口，不會太鹹。 上腦牛肉 RMB¥68
除了全牛火鍋，大部份深圳火鍋店的牛肉都一般，這份還好，有大白菜墊底。牛肉薄身偏細碎，輕輕一淥散開；可能其他例如肩胛肉、牛小排質素應該會好一點。
鴨腸 RMB¥29
鴨腸爽口。 飛魚籽墨魚滑 RMB¥49
墨魚滑沒有起膠，鬆散不彈牙，比較不推薦。
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文蛤 RMB¥29
蛤蜊不夠新鮮，肉質太瘦。 芝士魚豆腐 RMB¥19
芝士魚豆腐質地挺爽彈，可惜裡面芝士太少。 油麥菜 RMB¥15
青笋 RMB¥15
可爾必思沙冰、雪糕 (登記會員免費)
綠茶 RMB¥8/杯
最後修改於 5月6日,2019
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湊湊火鍋．茶憩
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- 地址: 深圳福田區卓越INTOWN商場1-2層 L117/211
- 開放時間: 24小時營業
- 電話號碼: 75588600207
- 逗留時間: 2-3
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