特色餐廳 - Results from #430

我愛慢煮．慢工出細貨

【特色餐廳】慢煮是近年頗流行的煮食方法，有不少餐廳都以此作為賣點，食材經慢煮時間及低溫製作，更有效鎖住肉汁。位於上環普慶坊的「我愛慢煮」店如其名，供應一系列的慢煮菜式，價錢相宜，不妨一試。

T.H.E Deli by Blendit．大角咀手工貝果店

【特色餐廳】將興趣變成職業是不少人的夢想，網店是一個不錯的途徑，可以試試市場反應同時成本又比較少。近年亦都有不少網店成功轉營成實體店，這家主打自家製貝果、果昔材料包、超級食品粉末、自製抹醬、植物奶等健康食品店就是其中之一，店名Blendit。選址大角咀，除了網購，亦可以親身到門市選購、試食，更加方便。

咖啡熱 Coffever．高CP慢煮腹肉牛扒

【特色餐廳】最近試過覺得性價比十分高的餐廳之一，位於銅鑼灣的「咖啡熱」，以樓上店而言，位置算便利，平日午市及假日早午餐價格相宜，所以很受歡迎。當中的慢煮安格斯腹肉牛扒很有水準，肉味濃郁，值得試試。

Are U Labeler．何文田咖啡小店

【特色餐廳】之前有留意到「Are U Labeler」這間餐廳，是因為小店有提供3D立體造型的咖啡，可惜遲遲未到訪。現在小店暫停供應3D拉花，雖然有點可惜，但基於食物都有水準，價格合理。週末來吃個brunch也不錯，支持一下年輕人主理的食店。

鬼金棒．東京超人氣麻辣拉麵店

【特色餐廳】位於銅鑼灣的鬼金棒，是一間東京超人氣麻辣拉麵店。鬼金棒在2009年東京神田創立，期然擴張版圖，在日本丶台灣和香港設立分店，每一間都人潮洶湧，非常受食客歡迎呢。貴為著名日本餐廳，曾創下月賣27000碗的記錄，成為東京的長期人龍店。

Green Waffle Diner．抵食班戟窩夫

【特色餐廳】位於元朗Yoho Mall的Green Waffle Diner，是一間輕鬆優閒的美式餐廳。老闆娘在加拿大出世，期後回到香港居住，除了提供加拿大美食，更加入健康元素和美國元素，製作出一系列菜式，以客人食得開心滿足為宗旨。

The Farmhouse．賞維港嘆自助餐

【特色餐廳】位於北角海匯酒店的The Farmhouse，是一間面向維多利亞港的自助餐餐廳。海匯酒店是區內唯一一間五星級酒店，當中的The Farmhouse開業不久，新穎舒適，以田園為主題，充滿農場氣息，加上能飽覽維港景色，所以吸引不少本地客和遊客光顧哦。

我武者羅．涉谷人氣拉麵店

【特色餐廳】位於沙田的「我武者羅」，是東京涉谷的人氣拉麵店。「我武者羅」主打雞湯拉麵，在日本有15年歷史，曾在日本節目中獲得「東京拉麵第一位」，實力非凡。今次又一間過江龍到港，相信以後的拉麵競爭將會更加激烈呀。

利寶閣．高級粵菜點心放題

【特色餐廳】位於尖沙咀的利寶閣，最近推出高級粵菜和點心放題。有提供中菜放題的餐廳不多，利寶閣就是其中一間，放題提供佛跳牆、北京填鴨、避風塘炒蟹等精美菜式。既然有機會仼食粵菜，當然要把握機會，帶家人來試試吧!

hōmu by favilla．親子商場中的日式料理

【特色餐廳】最初留意到Favilla是因為在港島區上班的朋友經常光顧，評價不錯，可惜鰂魚涌及觀塘工廈店位置未算就腳，一直未試，後來品牌8月底於荃灣愉景新城再開分店 hōmu by favilla。餐廳以家為主題，餐牌設計上有別於其他分店，主打日式定食、全日早餐、咖啡，務求讓客人到店得到治癒歇息。

那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ．就像家一樣的古早味

【特色餐廳】要留意到新店，除了可以透過媒體報導，亦都可以從餐廳的社交平台入手，有不少餐廳於開業時都會宣傳。最近去了一家名為「那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ」的小店，由三位年輕人創業。「那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ」主打台式料理，以便當為主，兼賣小吃、茶飲，價格相宜，尤其是大大隻的滷雞腿十分吸引，想吃的話要早一點出發啊。

中西∙環 Centre Street Kitchen．高CP值龍蝦Buffet

【特色餐廳】位於西營盤的中西∙環(Centre Street Kitchen)，是Island Pacific Hotel開設的自助餐餐廳。餐廳推出龍蝦Buffet，低至$285/位，今天便帶媽媽一同品嚐吧。餐廳提供大量美食，冷盤、沙律、前菜、熱盤、主食、甜品，中西日馬台風，樣樣勻備，人人飽腹而歸。

Shhh Cafe & Studio．遠眺九龍公園的樓上咖啡店（已結業）

【特色餐廳】疫市開店的餐廳有不少，其中一間是Shhh Cafe & Studio，位於尖沙咀海防道，雖然是樓上鋪，Shhh Cafe & Studio仍然吸引很多人到訪，皆因餐廳裝潢優雅，適合三五知己打卡。以Cafe而言，食物質素不俗，價格相宜，算是個不錯的消磨時間好地方。Shhh Cafe & Studio還會舉辦手手作蠟燭工作坊及手沖咖啡工作坊，有興趣可到店家專頁了解。

沙田凱悅酒店餐廳．高人氣酒店自助餐

【特色餐廳】位於沙田凱悅酒店餐廳的咖啡廳，是一間人氣很高的酒店自助餐餐廳。酒店在火車大學站B出口附近，走幾分鐘即達，交通非常方便呢。多年前，曾經和家人品嚐過這裡的下午茶自助餐，覺得質素很高。今天重回舊地，尋回滋味吧！

The Pizza Pig．豬門店

【特色餐廳】位於荔枝角的The Pizza Pig，改名前叫The Salted Pig，是一間專門吃豬的餐廳。幾乎內裡的所有菜式，均以豬肉製作，在豬門店你能品嚐到豬的各個部位，不同的肉質，不同的口感，都能嚐試得到！愛豬的朋友，絶對不容錯過啦！

KiKi麵店．台灣過江龍麵店

【特色餐廳】位於中環IFC的KiKi麵店，是著名女星舒淇有份開設兼投資的麵店。首間KiKi麵店，於2018在台灣台北開幕，走年輕時尚路線，深得年青人歡心。首間KiKi麵店的海外分店，設於中國上海，而香港中環為KiKi麵店海外第二分店，當日光顧，人氣旺盛呢。