Cafe

Rooftop Cafe by Momentum．天台日式咖啡店

【Cafe】兩年前曾經在中環落腳的Momentum Coffee上個月頭重新開業，細看咖啡店的地址，位於銅鑼灣渣甸街，現址是Rerere1001日式串燒，原來是兩間店的合作企劃。Rooftop Cafe by MMT日頭是咖啡店，供應全日早餐、小食、貝果、意粉；晚餐是串燒居酒屋。餐廳在大廈頂樓，設室外露天位置，天氣好的話坐在戶外可以吸吸新鮮空氣。

Press the Button．精品概念店旁的日系咖啡店

【Cafe】雖然在全球疫情影響之下，香港有不少商鋪逃離不了結業的命運，但有危就有機，於此時的香港亦萌生出不少商機。新開的Press the button位於深水埗基隆街Midway家品的旁邊。有別於其他手沖咖啡店，Press the button 沿用中深烘焙的咖啡豆。這種烘焙程度更能帶出豆中的堅果及可可味。

Black Coffee 出色梳乎厘鬆餅．HeySoNuts班底主理

【Cafe】「疫市」之下依然有數間咖啡店開幕，旺角區代表有Black Coffee，由HeySoNuts班底主理，去過的朋友都知道，質素不俗。新店以黑色為主調，走型格路線。除了招牌梳乎厘鬆餅、窩夫，更專注做咖啡，實在是旺角難得一遇的高質素咖啡店。

Bone Studio 和風咖啡店．手沖日本烘焙珈琲

【Cafe】疫情對於各行各業的打擊不小，不過亦無阻新店開幕，不同風格的咖啡店如雨後春筍冒出、頗受注目，其中有位於西半山的Bone Studio。Bone Studio的店面小清新，稍稍偏離鬧市，裝潢簡單卻又獨一無二。如果你喜歡日系的咖啡店，可以加入你的口袋名單呢。

Life¿．像家一樣溫馨的樓上咖啡店

【Cafe】有不少朋友包括我，近幾個月的出遊計劃被打亂了，為行程做了功課，記錄很多心儀的餐廳，無奈取消，心情或多或少有所影響。不過生活依舊，放假如常找一間咖啡店停下來重整生活，最近很喜歡這間隱蔽小店，Life¿(Life is a questionmark)位於中環唐二樓，星期三至一開放空間，供應咖啡、輕食，有機會試試看吧。

ehonia．希慎廣場誠品咖啡店

【Cafe】受疫情影響，大家減少外出用餐，遇上心儀的餐廳，不妨先紀錄，待情況許可才一一到訪。銅鑼灣希慎廣場近著誠品，有間主打意粉、輕食的餐廳 - ehonia，意粉手工製，質素不錯。鄰鋪是咖啡店，共用空間，氣氛悠閒自在，極高樓底、大玻璃窗亦成為不少人的拍照背景呢。

Coffee Question．自動販賣機型格咖啡店

【Cafe】韓國、台灣都有以自動販賣機作門口設計的餐廳，成功吸引不少人打卡，一直以為香港沒有，原來不然呢。Coffee Question是長沙灣福華街一間小店，主打咖啡。Coffee Question同時供應吐司、意粉、全日早餐等，價格實惠，加上是良心店，得到不少人支持，到Coffee Question要有心理準備等候啊。

Cupping Room Coffee Roasters．中上環知名精品咖啡店

【Cafe】 Cupping Room Coffee Roasters是香港有名的精品咖啡店，創於2011年，店主曾獲不少咖啡大賽冠軍。第一間店在赤柱，7年前搬到上環後，陸續於中環、灣仔開設分店。無論是本地人，抑或旅客，都很喜歡到Cupping Room。最近品牌的支線Doubleshot by Cupping開設於中上環，成為不少上班族享受片刻寧靜的好去處。

Deus Cafe．澳洲悠閒輕食咖啡廳

【Cafe】位於尖沙咀的 Deus Café，是一間主打澳洲悠閒輕食的咖啡廳。Deus Ex Machina是短短十年便風摩全球的澳洲殿堂級電單車和衝浪品牌，除了售賣自家製品，更有開設餐廳。而首間香港分店則設在 i.t. Orange Forest裡，讓客人體驗在城市內的優閒寧靜。

日光工作室 Solight Studio．隱蔽工廈CAFE的心思定食

【Cafe】香港人的日常很忙碌，工作日時間比較趕，每餐可能是隨便吃。一到週末或者假期，我們都希望找個地方認真的吃一頓，如果遇上喜歡的餐廳，就像如獲至寶。日光工作室是一間位於工廈的cafe，餐點製作用心，推薦給喜歡台式/日式咖啡店的朋友！不過肺炎肆虐的關係，店家採用預約制控制人流，想要去的朋友要留意一下了。

Knockbox Coffee Company．網上票選亞洲50大最佳咖啡店之一

【Cafe】去咖啡店是一件好玩的事情，為了去喜歡的店，我們可以長途跋涉，過程就像一場短暫的旅行，藉住咖啡店，重新認識香港各區。 Knockbox Coffee Company被選為亞洲50間最佳咖啡店之一，最近在中環開了分店，成功吸引不少咖啡愛好者到訪。

半路咖啡 Halfway Coffee．簡約懷舊咖啡店

【Cafe】半路咖啡 Halfway Coffee 於上環有兩間分店，近日新分店更進駐旺角豉油街。新店最為人熟悉的必定是掛在店舖中央「堅強貿易行」白底紅字的招牌，咖啡杯長亦用上七、八十年代的陶瓷杯，不論是裝修或食具也帶有懷舊感覺。

On The Hill Coffee Bar．精品咖啡店加自家製貝果

【Cafe】認識的人當中都有因為舊區重建而搬離居住多年的土瓜灣，原先這區比較多舊樓、冰室、茶記、車房，隨著不少私人屋苑落成進駐，這一區都較以往熱鬧。提到咖啡店，土瓜灣的選擇不多，On The Hill Coffee Bar算是小清泉。清新有格調的裝潢、有水準的咖啡配搭自家製貝果蛋糕，成為我近期愛店之一。

Reaction Coffee Roasters．出色自家烘焙糕餅

【Cafe】 Reaction Coffee Roasters是最近去過最喜歡的咖啡店之一，是品牌第三間分店，面積比一般咖啡小店大，落地大窗開揚，成為不少狗狗主人的聚腳地，帶同愛犬前來吃早餐、飲咖啡。店內有售自家烘焙的咖啡豆及咖啡用品，更有自家製烘焙產品例如鬆餅、蛋糕。去咖啡店依然是我們舒緩壓力的方法，你呢？

Kaffeine．蘇杭街文青咖啡店

【Cafe】中上環的咖啡店非常多，身邊就算有一些不喝咖啡的朋友，放假都會選擇到cafe歇歇，吃一客豐富的早午餐、吃甜品蛋糕或者來一杯抹茶牛奶。Kaffeine是蘇杭街一間咖啡小店，在兢爭不少的一帶站得穩陣腳，自有其吸引之處。除了咖啡，亦有供應全日早餐、漢堡、小食、蛋糕等，加上簡約的門面設計，難怪成為打卡點。

Nggy's Kitchen 吾子廚房．PMQ元創坊Cafe

【Cafe】「Nggyjamjam」吾子果醬以手工果醬起家，新鮮水果、花、茶配搭製成果醬，保留水果原有風味，部份味道並不常見，例如咖啡香蕉、奇異果薄荷、紅桑子奇亞籽果醬等，無添加防腐劑、色素。品牌的Cafe - 「Nggy's Kitchen 吾子廚房」設於中環元創坊，供應搭配果醬的主食料理，更有自家製蛋糕、甜品，備受好評。