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是蛋

是蛋.長洲小店必試真卡邦尼意粉

週末或者公眾假期,怕人多,總是不敢去離島;早前趁清大假的日子前往長洲,平日較悠閒,餐廳不至於人頭湧湧。食肆多了,不再只有海鮮、糯米糍、大魚蛋,反而愈來愈多年輕活力的小店。「是蛋」是其中之一,主打以雞蛋製作的料理,卡邦尼、西多、炸蛋等。小店一間,對出品有要求,並不是是旦旦。
Feather & Bone

Feather & Bone.親民價靚牛扒即買即烹西餐廳

Feather & Bone門面恰似是一間外國的雜貨店,沒想到裏面內有乾坤,內藏一間親民價高質西餐廳。Feather & Bone除了提供一般沙律意粉外,餐廳最大特色係好似超市買牛扒一樣,可親自到凍肉櫃挑選心水牛扒,有西冷、肉眼及近日大熱的熟成牛(Dry-aged Beef),然後再給廚師烹調,給客人別於一般西餐廳的新體驗。
FLAGSHIP

FLAGSHIP.隱世航海風小店

位於灣仔的Flagship,是一間隱世小店。餐廳設在橫街的最裏頭,在地盤的旁邊,如果不是朋友介紹,根本不會有人知道這裡有餐廳吧!Flagship主打多國菜美食,烹煮的時候會加入中式元素,令食物更附合香港人口味。
古珐蛋糕

古珐蛋糕.特濃3.6純牛乳手工製作

位於太子的古珐蛋糕,是一間台灣手工古早味蛋糕小店。老闆堅持用高質材料製作蛋糕,由用料至製作過程都一絲不苟。採用源自紐西蘭1886年的100%天然純牛乳製品Anchor牛油和源自北海道的100%特濃3.6純牛乳製作,主打零香精、零色素、零防腐劑的健康古早味蛋糕!
contrast 長沙灣

Contrast.集咖啡、輕食、甜品一身的咖啡店

以顏色作為主題、概念的咖啡店除了旺角的Black Coffee,還有這家位於長沙灣的Contrast咖啡店,開店不久已經吸引不少人到訪。Contrast以黑、白色看主調,落地玻璃設計,採光度高。Contrast除了供應咖啡,還有水準不俗的輕食、意粉、自家製甜品,算是近期芸芸新店中質素比較好的一間咖啡店。
Stormies 圓方

Stormies.舉杯暢飲吃漢堡包

位於尖沙咀的Stormies,是一間以航海為設計主題的西餐廳。Stormies提供多種類美食,有前菜、沙律、湯品、漢堡包、意大利飯、意粉、甜品等。而甜品之中,竟有日式梳孚厘班戟,但只會在星期六日供應,大家要注意啦。
curator k11 藝術咖啡館

CURATOR.潮流藝術咖啡館

位於尖沙咀K11 Musea的Curator,是一間潮流藝術咖啡館。Curator 把藝術融入生活之中,餐廳放滿草間彌生丶村上隆丶KAWS丶Jeff Koons Balloon Rabbit丶KAWS 等等人氣展品,讓客人在Curator可一邊欣賞藝術品,一邊嘆下午茶,感受藝術情懷。
kachimuchi coffee 西貢

KACHIMUSHI.西貢市場街日系咖啡店

不少人喜歡襯假期遠離市區,去離島、西貢呼吸新鮮空氣,欣賞大自然風景,找間咖啡店歇歇,不失為一個舒緩壓力的方法。最近去過一間名為KACHUMUSHI的新店,位於西貢,由幾位年輕人主理,供應的食物選擇不多,但甚有水準,特別推薦dutch baby pancake,值得試試啊。
mad burger 灣仔

Mad Burger.外賣創意泰式漢堡

MAD Burger是一間本土漢堡小店,開業半年有多,直到今日方有機會試得到。MAD Burger座位不多,主打外賣,三款漢堡中以泰式生菜包口味最有創意,MAD Burger另有意粉,最想不到是漢堡店居然有咖啡呢,滿足客人多方面需要。