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初心手作料理

初心手作料理.元朗小店美食

元朗一直給人美食多、小店多的印象,不少區外人都會襯假日到元朗覓食。最近到訪過一家小店名叫初心手作料理,主打日式玉子燒、定食。味道不至於好大驚喜,但吃罷有種簡單的幸福感,而且價格貼地,頗受街坊歡迎。
味仟食店

味仟食店.真炭爐煲仔飯

天氣一涼,又到煲仔飯出爐的時間,煲仔飯配料選擇多,臘腸、肉餅、鮮雞、黃鱔等,煲仔菜火喉十足,提起都流口水。位於元朗的味仟食店主打炭火煲仔飯,更有風味。味仟食店是小店一間,沒有裝潢可言,但遇上秋冬,味仟食店很多時候都要大排長龍,炭火即點即煲,需要耐心等候啊。
龍鳳店 元朗

龍鳳店.人氣創意蛋治

位於元朗的龍鳳店以一招炒雞蛋夾三文治創出特色,令不少區外人慕名以來。鰻魚蛋治、蟹膏蛋治等都是人氣打卡之選。龍鳳店將厚厚的滑蛋鋪於夾有餡料的三文治上,即時製作。龍鳳店還供應樽仔奶茶、設少甜配方,蛋治配奶茶,適合一班喜歡嚐鮮的人。

616牛肉火鍋專門店.牛魔王出動

主打牛肉的火鍋專門店於香港比較少有,其中以「616」價位較相宜。菜品專攻牛肉,甚至一些罕有部位都吃得到,由金花趾、脖仁、牛腩心、牛朴肉、胸口膀等。 愈食愈講究,牛肉定價$48起,雖然全牛宴其他配料選擇較少,但卻能滿足一班牛肉控,分店愈開愈多。

壽司之神.元朗名物廚師發辦

提到元朗的日本料理,早十多年前,想信很多人都會想到大件夾抵食的「拳頭壽司」,今時今日卻愈來愈多高檔次日本料理,主打廚師發辦的已經有幾間。寿司の神可算是比較早期的,位於馬田路一個小小鋪位,憑著口碑都吸引不少區外人專程到訪,有一定水準,深受大家喜愛。
泰豪燒

泰豪燒.深宵品嚐砂鍋粥

幾年前曾經在元朗試過一間主打砂鍋粥、串燒的小店,名為金稻園,店名頗有親切感,跟深圳一間連鎖店一樣。早前再訪,原來已經轉名為「泰豪燒」,聽聞班底一樣,泰豪燒餐牌無大改動,水準依舊。要在香港吃砂鍋粥加串燒,泰豪燒不失為一個選擇。