特色餐廳 - Results from #560

鮨玥．鯉景灣海旁日本料理

【特色餐廳】最近吃過的日本料理中，比較值得推薦的可能會想到位於西灣河的鮨玥。鮨玥的大部份食材來自日本豐州市場，包括原條新鮮藍鮨本鮪，確保質素。除了廚師發辦，晚市亦供應多款定食，由刺身、丼、燒物到料理都有，款式多元化，價格合理，加上餐廳環境舒適，聚會、約會都很適合呢。

J.S. FOODIES．人氣過江龍班戟店

【特色餐廳】 J.S. FOODIES為日本時裝品牌旗下餐廳，主打美式漢堡、班戟，同時供應旗下Flipper's的招牌梳乎厘班戟，去年年中進駐九龍塘。J.S. FOODIES位於全新開幕的i.t blue block概念店中，一開幕即吸引大批粉絲光顧，除了甜班戟，還有多款鹹食及鹹食搭配班戟，富新鮮感。

稻八日式火鍋炸物放題．M9和牛任食套餐

【特色餐廳】一年四季都可以吃火鍋，日式火鍋放題一直有一班捧場客，稻八日式火鍋炸物放題於荃灣、大埔都有分店，供應多款任食套餐，由美國進口牛、客格斯牛小排到澳洲和牛、日本黑毛和牛都有供應。稻八日式火鍋炸物放題設自助炸物鍋，亦是一大賣點，客人可以親手自製天婦羅，連同刺身、海鮮盛盒，款式甚多，定價每位$168-368。

慢煮工業．抵食 All Day Breakfast

【特色餐廳】慢煮工業(Under Vacuum The Steak)位於太子，主打用真空低溫烹調法煮熟牛扒，使用慢煮技術的原故，客人不能選擇其生熟程度。慢煮工業除了牛外還有提供豬、羊和雞，在晚餐的慢煮肉類餐牌上寫有不同肉類使用慢煮時所需的時間，短至2小時，長至用上兩整天，此外還有慢煮溫泉蛋作「加料」。

鮨和居食屋．用心配搭新鮮食材

【特色餐廳】鮨和居食屋：登龍街曾經被拉麵店佔據，同一街的永光中心則有多間日本料理，位於7樓的鮨和居食屋去年年底才開業，走中高檔路線，魚生由日本空運直送，保證質素。除了刺身、壽司等，鮨和居食屋還供應各款日本料理，擺盤精緻，用料上乘，不輸廚師發辦，尤其一客蓮葉蒸鰻魚飯，很有新鮮感，值得推薦。

The Pantry．全香港數一數二班戟（已搬遷）

【特色餐廳】位於尖沙咀The Elements的The Pantry，是一間高質日西餐廳，主打日式梳孚厘班戟，被譽為全香港數一數二好食的班戟喔。筆者已經吃過五、六次了，真的是間會令大家一再回頭的餐廳呢！

柞木炭家．T.O.P商場高檔韓烤專門店

【特色餐廳】旺角T.O.P商場開幕幾個月，食肆、商店已紛紛進駐，柞木炭家走高檔路線，主打全羅南道的韓牛及來自各地的優質食材，例如仁川鰻魚。標榜柞木炭網燒，油份不像一般韓燒停留於鐵板，同時更有效鎖住肉汁。雖然消費稍高，但確實美味，物有所值。

Bellevue Bar and Grill．旺角浪漫市景扒房（已結業）

【特色餐廳】位於旺角的Bellevue Bar and Grill，是一間有情調有景觀的扒房餐廳。Bellevue Bar and Grill擁有九龍區的城市美景，主打西餐，裝修兼備酒吧風和高級餐廳風，是男女朋友約會的好地方。

金牌小龍．高性價比尖沙咀中菜（已結業）

【特色餐廳】位於尖沙咀的金牌小龍，是一間性價比很高的中菜餐廳。金牌小龍主打上海菜和台灣菜，價格超級便宜，在人來人往的尖沙咀區，兼大型商場中，飯麵只需港幤幾十元，難怪座無虛席呢。

LE BREAD LAB．來自韓國的粉紅甜品店（已結業）

【特色餐廳】自問仍擁有少女情懷的你，便不能錯過這間韓國過江龍的甜點店 - LE BREAD LAB。LE BREAD LAB以粉紅色系作主調，門面光亮，一盒盒粉色的箱子堆砌成一座高塔，伴以夢幻的粉透氫汽球，彷彿正在向路人招手，歡迎人們進來打開這別出心裁的盒子。

鍋処雪舟．正宗高級壽喜燒（已結業）

【特色餐廳】位於銅鑼灣的鍋処雪舟，是一間主打日式鍋物的高級餐廳。鍋処雪舟裝修高雅，為廚師發辦，設有吧台讓客人可以看到廚師造壽司。重要節日相約親友來吃飯，一齊ShabuShabu，一齊暢所欲言。

Check-In Taipei．IG大熱QQ鮮奶麻糬（已結業）

【特色餐廳】位於中環的Check-In Taipei，是一間極具人氣的台灣菜餐廳。Check-In Taipei最近更推出一個台灣IG大熱的淡水鮮奶麻糬，自此之後人龍基乎沒有消失過呢。如此的受歡迎，作為吃貨的我，當然也要跟風排排隊、吃吃看、拍拍照吧。

麵麵 Noodle Noodle．50%的魚肉製麵（已結業）

【特色餐廳】位於旺角的麵麵(Noodle Noodle)，是一間主打魚麵和魚湯的餐廳，價格合理，位置寬敞，吸引不少年青一輩光顧呢。主打的麵麵圍城用50%的魚肉製造粗魚麵，質感爽囗彈牙，差點分不出自己吃的到低是麵還是魚蛋。

天天海南雞飯．米芝蓮新加坡過江龍｜尖沙咀美食

【特色餐廳】天天海南雞是獲米芝蓮推介的新加坡過江龍海南雞飯餐廳。相信大家對天天海南雞並不陌生，首次登陸香港時，各大傳媒大肆宣傳，風頭紅極一時呢。最近更進駐九龍，以陸尖沙咀的高級商場圓方。

茶木．櫻桃小丸子主題

【特色餐廳】茶木銅鑼灣店，最近跟日本人氣卡通片「櫻桃小丸子」，合力推出期間限定主題。茶木鑼灣店推出了三種主食、一種小食、兩種甜品、四種飲品配合櫻桃小丸子主題。作為一名小丸子的粉絲，當然要把握機會，即刻去茶木鑼灣店光顧拍照打卡啦！

Potato King．薯條之王（已結業）

【特色餐廳】 Potato King(一薯)是一間薯條控不能錯過的小店！一薯是由荷蘭回流的一家三口開設，在荷蘭生活時曾於當地學習製作薯條，回流後發覺香港較少專賣比利時薯條的店舖，所以開始這門生意，薯味較重加上口感香脆，口味跟一般薯條很不同呢。